TianJia Pangan Aditif Produsén Transglutaminase TG

Katerangan pondok:

Nomer CAS:80146-85-6

bungkusan:25 kg/tas

Jumlah Pesanan Min.:1000kg

Ngaran produk	Transglutaminase;TG Émzim
Penampilan	Bodas nepi ka bubuk bodas
Kagiatan TG	100-120U / g
Leungitna dina drying	≤10%
Logam hey (sakumaha Pb)	≤2.0mg/kg
Logam beurat (sakumaha As)	≤2.0mg/kg
Jumlah Lempeng Count	<5.000cfu/g
E.Coli	Negatip
Salmonella	Negatip / 25g
Kandungan tambaga	Negatip

Kirim surélék ka kami

Rincian produk

Tag produk

Katerangan Produk

Transglutaminase TG Sanyawa Énzim pikeun Daging Restructured

Produk ieu mangrupa persiapan énzim cross-linking pikeun pamakéan dahareun, sarta geus dirancang pikeun restructuring dahareun daging.Gawéna ogé pikeun tambahan bubuk langsung sareng slurry.Dosis pamakéan umum nyaéta ti 0,5 nepi ka 2,0% (w/w) dumasar kana beurat produk ahir.Nanging, tingkat ieu tiasa bénten sareng aplikasi khusus.

Kauntungan:

Stabil, Éféktivitas Tinggi.

Bahan atah:

Natrium Caseinate, Transglutaminase, natrium tripolifosfat, natrium pirofosfat, Maltodextrin.

NaonTransglutaminase?

Transglutaminase, anu lega aya dina awak manusa, sato maju, tutuwuhan sareng mikroorganisme di alam, tiasa ngatalisan cross-linking sareng polimérisasi molekul protéin anu sami atanapi béda, ku kituna ningkatkeun sareng ningkatkeun kinerja protéin pangan, sapertos émulsifikasi, Gél, viskositas jeung stabilitas termal, jsb Hal ieu loba dipaké dina produk daging, produk susu, produk lauk, produk kécap jeung pasta produk.

Fungsi Transglutaminase

* Tambihkeun kana rumus feed atanapi langsung sareng feed campuran dicampur tuang
* Ningkatkeun kaséhatan, kamekaran sareng kekebalan
* Ningkatkeun tingkat panggunaan protéin sareng nurunkeun biaya tuang
* Ramah lingkungan & bio-degradasi

Aplikasi Transglutaminase

1. Aplikasi dina ngolah daging
Ningkatkeun tékstur, rasa, sareng ngamajukeun cross-linking.

2. Aplikasi dina produk susu
Ningkatkeun stabilitas, viskositas, sareng ngirangan présipitasi whey.

3. Aplikasi dina produk mie
Ningkatkeun kualitas sareng ningkatkeun hasil.

Naha Milih Kami

1.More ti 10 taun pangalaman jeung ISO Certified,
2.Factory rasa jeung sweetener blending,Tianjia Own Brands,
3. Panaliti ngeunaan Pangaweruh Pasar & tindak lanjut trend，
4. Timely Nganteurkeun & Promosi Saham dina produk nuntut panas，
5.Reliable & Strictly turutan tanggung jawab kontrak & sanggeus layanan jualan,
6. Profesional dina Layanan Logistik Internasional, Dokumén Legalisasi & prosés Inspeksi Pihak Katilu.