Produsen Aditif Kadaharan TianJia Transglutaminase TG

Pedaran Singkat:

No. CAS:80146-85-6

Bungkusan:25kg/Kantong

Kuantitas Pesanan Minimal:1000 kg

Ngaran produk	Transglutaminase; TG Emzim
Penampilan	Bubuk bodas nepi ka bodas pucet
Kagiatan TG	100-120U/g
Karugian nalika pangeringan	≤10%
Logam beurat (salaku Pb)	≤2.0mg/kg
Logam beurat (salaku As)	≤2.0mg/kg
Jumlah Pelat Total	<5.000cfu/g
E.Coli	Negatif
Salmonella	Negatif/25g
Kandungan Tambaga	Negatif

Kirim email ka kami

Rincian Produk

Tag Produk

Pedaran Produk

Énzim Senyawa Transglutaminase TG pikeun Daging anu Direstrukturisasi

Produk ieu mangrupikeun préparasi énzim cross-linking pikeun panggunaan dahareun, sareng parantos dirancang pikeun nyusun ulang dahareun daging. Éta tiasa dianggo kalayan saé pikeun panambahan bubuk langsung sareng bubur. Dosis panggunaan umum nyaéta ti 0,5 dugi ka 2,0% (w/w) dumasar kana beurat produk ahir. Nanging, tingkat ieu tiasa bénten-bénten gumantung kana aplikasi khusus.

Kauntungan:

Stabil, Efisiensi Tinggi.

Bahan atah:

Natrium Kaseinat, Transglutaminase, natrium tripolifosfat, natrium pirofosfat, Maltodekstrin.

NaonTransglutaminase?

Transglutaminase, anu seueur aya dina awak manusa, sato canggih, pepelakan sareng mikroorganisme di alam, tiasa ngatalisis cross-linking sareng polimérisasi molekul protéin anu sami atanapi béda, sahingga ningkatkeun sareng ningkatkeun kinerja protéin dahareun, sapertos émulsifikasi, gél, viskositas sareng stabilitas termal, jsb. Ieu seueur dianggo dina produk daging, produk susu, produk lauk, produk kécap sareng produk pasta.

Fungsi Transglutaminase

* Tambahkeun kana formula pakan atanapi langsung sareng pakan campuran
* Ningkatkeun kasehatan, kamekaran sareng imunitas
* Ningkatkeun tingkat panggunaan protéin sareng nurunkeun biaya pakan
* Ramah lingkungan & bio-degradasi

Aplikasi Transglutaminase

1. Aplikasi dina pangolahan daging
Ningkatkeun tékstur, rasa, sareng ngamajukeun cross-linking.

2. Aplikasi dina produk susu
Ningkatkeun stabilitas, viskositas, sareng ngirangan présipitasi whey.

3. Aplikasi dina produk mi
Ningkatkeun kualitas sareng ningkatkeun hasil panén.

Naha Milih Kami

1. Leuwih ti 10 taun pangalaman sareng sertifikasi ISO,
2. Pabrik campuran rasa sareng pemanis, Tianjia Own Brands,
3. Panalungtikan ngeunaan Pangaweruh Pasar & tindak lanjut tren,
4. Pangiriman & Promosi Stok anu Tepat Waktu pikeun produk anu panas sareng nungtut,
5. Bisa dipercaya & Nuturkeun tanggung jawab kontrak & layanan purna jual sacara ketat,
6. Profesional dina Layanan Logistik Internasional, dokumén Legalisasi & prosés Inspeksi Pihak Katilu.