Bubuk Prolin
Prolin (disingkat Pro atanapi P), kalayan rumus kimia C5H9NO2 sareng beurat molekul 115,13, nyaéta asam subamino siklik. Asam amino α-, nétral, kalayan titik isoelektrik 6,30, gaduh kalarutan anu langkung ageung dina cai tibatan asam amino anu sanés, sareng tiasa leyur sakitar 162g dina 100g cai dina 25 ℃. Gampang didelikeun tapi henteu gampang dikristalkeun, kalayan rasa anu amis. Pemanasan ko-sareng nganggo larutan ninhidrin ngahasilkeun sanyawa konéng. Sakali lebet kana ranté péptida, hidroksilasi tiasa kajantenan, ngahasilkeun formasi 4-hidroksiprolin, anu mangrupikeun komponén penting tina kolagén sato. Hidroksiprolin ogé aya dina rupa-rupa protéin pepelakan, khususna anu aya hubunganana sareng formasi témbok sél. Tutuwuhan sering ngalaman akumulasi prolin anu signifikan dina rupa-rupa kaayaan anu goréng sapertos halodo, suhu luhur, suhu handap, sareng salinitas. Seueur dianggo dina widang klinis, biomaterial, industri, sareng widang sanésna.
Aya tilu bentuk prolin:DL prolin, L-prolin, sareng D-prolin. Anu umumna disebut prolin nyaéta L-prolin, asam amino alami. Dina suhu kamar, produk ieu mangrupikeun kristal kolumnar. Gancang terurai nalika dipanaskeun dugi ka 215-220 ℃. Leyur dina cai panas sareng étanol. Rada amis sareng higroskopis. Rasemisasi dina larutan basa. [α] D25-86.5 ° (cai), -60.4 ° (5N asam hidroklorat). Disebarkeun dina rupa-rupa protéin. Asam amino kalayan eusi sedeng dina plankton laut; Éta ogé aya dina cai laut, partikel, sareng sedimen laut.
Prolin nyaéta asam amino non-ésénsial dina awak manusa.
Fungsi sareng tujuan
Aplikasi dina industri farmasi
Obat asam amino. Salah sahiji bahan baku pikeun infus asam amino sanyawa. Dianggo pikeun suplementasi protéin saatos kurang gizi, kakurangan protéin, panyakit gastrointestinal parah, kaduruk, sareng prosedur bedah. Teu aya efek samping toksik anu jelas.
Éfék intrabiologis
Dina organisme hirup, prolin teu ngan ukur zat osmoregulasi anu idéal, tapi ogé ngalayanan salaku zat pelindung pikeun mémbran sareng énzim, ogé salaku panyerep radikal bébas, sahingga ngajaga kamekaran pepelakan dina setrés osmotik. Pikeun akumulasi zat osmoregulasi penting anu sanés dina vakuola dina organisme hirup ion kalium, prolin ogé tiasa maénkeun peran pangaturan dina kasaimbangan osmotik sitoplasma.
Aplikasi industri
Dina industri sintésis, prolin tiasa ngiring ngainduksi réaksi asimetris sareng janten katalis pikeun hidrogénasi, polimérisasi, sareng réaksi anu dimediasi ku cai. Nalika dianggo salaku katalis pikeun réaksi sapertos kitu, éta ngagaduhan aktivitas anu kuat sareng stereospésifisitas anu saé.
Aplikasi dina widang séjén
1. Prolin sareng turunanana biasana dianggo salaku katalis simetris dina réaksi organik, kalayan réduksi CBS sareng réaksi kondensasi aldol katalitik prolin janten conto anu penting.
2. Salila diseduh, protéin beunghar ku prolin anu kabeungkeut kana polifenol, anu tiasa ngahasilkeun kabut (turbiditas).
3. Bahan baku pikeun sintésis inhibitor éster batu empedu.
4. Agen perasa, anu ngaréaksikeun sareng gula ku cara dipanaskeun babarengan pikeun ngabentuk gugus amino hidrogén, tiasa ngahasilkeun zat anu ngagaduhan seungit khusus.
1. Leuwih ti 10 taun pangalaman sareng sertifikasi ISO,
2. Pabrik campuran rasa sareng pemanis, Tianjia Own Brands,
3. Panalungtikan ngeunaan Pangaweruh Pasar & tindak lanjut tren,
4. Pangiriman & Promosi Stok anu Tepat Waktu pikeun produk anu panas sareng nungtut,
5. Bisa dipercaya & Nuturkeun tanggung jawab kontrak & layanan purna jual sacara ketat,
6. Profesional dina Layanan Logistik Internasional, dokumén Legalisasi & prosés Inspeksi Pihak Katilu.
